Chi siamo

Bacaro Fryto

Bacarofryto è un progetto nato dopo tanti anni di esperienza sul campo della ristorazione, osservando e seguendo l’evolversi della richiesta da parte di tutti i fruitori della ristorazione in generale, che siano essi turisti, persone del posto che amano viversi Chioggia o persone che vogliono fare un spritz rinforzato come cena o comunque persone che non vogliono per forza sottostare al sistema della ristorazione classica, come noto è meno informale e impegnativa anche in termini economici.
La nostra mission è di offrire un prodotto di qualità, fatto al momento, dando a tutti piena autonomia per l’ordinazione senza pressioni, la possibilità di degustare le ricette classiche della tradizione chioggiotta in una nuova formula semplice ma anche innovativa, si potrà scegliere un cono di frittura da passeggio o una polpetta di baccalà, oppure le seppie al nero con polenta o una frittura del bacaro da asporto per degustarle a casa o in barca o dove vuoi oppure si potrà scegliere di degustare i piatti di fronte al locale su tavoli e sedie a disposizione lungo il caratteristico e magico Canal Vena vero cuore pulsante del centro storico.
Ci sarà anche molto altro, dovrete scoprirlo però facendoci visita.

Chi siamo

Bacaro Fryto

Bacarofryto è un progetto nato dopo tanti anni di esperienza sul campo della ristorazione, osservando e seguendo l’evolversi della richiesta da parte di tutti i fruitori della ristorazione in generale, che siano essi turisti, persone del posto che amano viversi Chioggia o persone che vogliono fare un spritz rinforzato come cena o comunque persone che non vogliono per forza sottostare al sistema della ristorazione classica, come noto è meno informale e impegnativa anche in termini economici.
La nostra mission è di offrire un prodotto di qualità, fatto al momento, dando a tutti piena autonomia per l’ordinazione senza pressioni, la possibilità di degustare le ricette classiche della tradizione chioggiotta in una nuova formula semplice ma anche innovativa, si potrà scegliere un cono di frittura da passeggio o una polpetta di baccalà, oppure le seppie al nero con polenta o una frittura del bacaro da asporto per degustarle a casa o in barca o dove vuoi oppure si potrà scegliere di degustare i piatti di fronte al locale su tavoli e sedie a disposizione lungo il caratteristico e magico Canal Vena vero cuore pulsante del centro storico.
Ci sarà anche molto altro, dovrete scoprirlo però facendoci visita.

Miglior Cicchetto di Riva Vena 2022

La Ciosetta
La nostra Ciosetta ha vinto il premio come miglior cicchetto di Riva Vena del 2022.

Polpetta di pesce azzurro con cuore morbido al radicchio rosso di Chioggia.

Ingredienti: sarde fritte, mollica di pane, patata, rosso d’uovo, prezzemolo, aglio, pepe, sale, bossolà di Chioggia grattugiato, farina OO, radicchio di Chioggia, aceto balsamico, zucchero e vino rosso.

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Perchè scegliere noi?

Semplice.
Siamo i migliori

Calamaro Sandwich

Pane bianco al latte con sesamo, salsa bacaro, insalata verde, pomodoro, cipolla cruda, calamaro fritto

Fritto misto del Bacaro

Gamberi, calamari e pesci di paranza

Seppie al nero con polenta

Seppie e polenta

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Fritti al giorno

Polenta & Pesce

Il menu del bacaro fryto
Proposte della cucina della tradizione chioggiotta con alcune rivisitazioni
Ordina, ritira e mangia.

Puoi degustare le nostre proposte nei tavoli a disposizione nella magica atmosfera del canal Vena, passeggiando per Chioggia o puoi portartele direttamente a casa.

Piatti, posate, bicchieri e salviette sono tutte biodegradabili per aver cura del nostro pianeta.

Cosa dicono i nostri clienti

Indirizzo:
Rione San Giacomo, (Riva vena) 1157/1158, Chioggia (VE) 30015
Telefono:
041 4588375 / 346 1240130
E-mail:
info@bacarofryto.it
Orari di cucina:
11:30/14:00 – 18:00/22:00
Aperti da 1 aprile al 30 ottobre.
Lunedì chiuso per turno.
Solo posti all’aperto.